Столовая

Для питания учащихся в школьной столовой разработано примерное десятидневное меню. Меню согласовано с главным врачом территориального Центра Государственного Санитарно-эпидемиологического контроля и утверждено директором школы.
Меню составлено с целью обеспечения наиболее полноценного питания школьников разных возрастов при минимальной его стоимости.
Оборудование и организация работы школьной столовой

По характеру производства столовая школы относится к типу «Столовая образовательного учреждения, работающая на продовольственном сырье».
Продукты поставляет ООО «Восток-Альянс»
Столовая встроена в основное здание школы и включают в себя следующие группы помещений:
-    обеденный зал с раздаточной;
-    производственное помещение;
-    умывальник для посетителей;
В состав производственного помещения столовой входят заготовочные, моечная для столовой и кухонной посуды.
Оборудование школьной столовой составляют электроплита (1 шт.), два бытовых холодильника: 1-ый - для хранения молочной продукции (сметана, масло сливочное, молоко); 2-ой – для мясной продукции. Посуду моют посудомоечной машиной.
В обеденном зале установлены столы стандартной облегченной конструкции. В обеденном зале размещены три умывальника и рядом с нима находятся одноразовые полотенца.
Штат работников столовой – 3 человека: повар (1 чел.), подсобный рабочий (1 чел.), кладовщик (1 чел).
Рабочий день начинается в 6.00 и заканчивается в 15.00
Контроль за качеством готовой продукции возложен на бракеражную комиссию школы. Повар осуществляет контроль поступающего в школу сырья. Результаты контроля записываются в специальном журнале.
Ремонт технологического оборудования осуществляется по мере необходимости с подписанием договора. Организация обслуживания в школьной столовой

Горячие обед школьники получают во время перемены. График питания в школьной столовой разработан на основании расписания занятий, утвержден директором школы.

Столовая

Характеристики столовой

Оснащение столовой

Буфет

Фотографии

Сотрудники столовой

Документы